Гуакамоле и лимонад из базилика

Любит человек покушать. Еда доставляет наслаждение, умиротворяет, наполняет энергией. И чтобы удовлетворить  свои вкусовые ощущения, мы ищем все новые и новые сочетания.

Предлагаемые рецепты хороши и для людей, ведущих здоровый образ жизни, сыроедов, и для любителей экзотических блюд и просто для разнообразия.

Закуска гуакамоле.

Берем 1 авокадо (мягкое, но неперезрелое), небольшую головку лука, долю чеснока.

Чистим овощи и затем перемалываем их в мясорубке, авокадо можно размять вилкой.

Добавляем сок 1/3 лимона, нарезанную зелень базилика, петрушки, соль и перчик.

Формируем овальные шарики. И обваливаем их в поджаренных миндальных лепестках.

Закуска имеет свежий, необычный вкус. Блюдо мексиканское.  Можно есть гуакамоле с начосами (кукурузные чипсы). Наслаждайтесь!

Базиличный лимонад.

Берем пучок фиолетового базилика, заливаем его в кувшине около 1 л кипятка, кладем 3-4 столовые ложки сахара. Настаиваем полчаса. Процеживаем.

Добавляем сок лимона. Перемешиваем, еще немного охлаждаем. Наливаем в красивый бокал.

Необычность вкуса и цвета гарантирована. Наслаждайтесь!

Умение воспринимать новое и необычное – это свойства молодости.